Anoche llegué de viaje, entre montañas y “chivas” encontré
esta mula o mulo, no le pregunté quién era. ¿Quién manda en éstas montañas
colombianas? (escuchar el tema de La Mala, me gusta)... ¿quién provoca al café,
al cacao, al banano… y nuestros sentidos?.
Si pudiera sería reportero gastronómico y pasaría el tiempo platónica-mente viajando y promocionando la gastronomía local de pueblos y regiones, el
producto del campesino medio… qué maravilla. ¿Quién manda aquí?
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