Ayer subía montañas, hoy reposo al rico efecto de los anti-inflamatorios,
una contractura pasajera pero dolorosa en la espalda. Por La Laguna se pasea
como en domingos interrumpidos por deportistas que corren por cualquier esquina
y se cruzan como cabras, y el verde les aviva y bajan la cabeza ensimismados en
el camino. El camino por el que paseo es rural y huele a hierba, los frutales
que adornan las esquinas parecen agricultores pendientes del alba, como si
volvieran a trabajar la tierra que mucho antes les dio de comer, les dio
dignidad. En el camino encuentro casas modestas y otras más pretenciosas, las
viejas y modestas mantienen la huerta, las otras los arbolitos ornamentales traídos
de bastante lejos seguramente. A la derecha siempre hay una vieja parcela con
unas pocas de parras viejas, y a veces
tiene hasta millo plantado entrelíneas, y el limonero parece que no descansa
porque siempre tiene frutos y la entrada de la casa es tan vieja que huele a historia,
nunca veo gente cerca y aunque los muros se caen a cachos, alguien cuida su
terrenito. Enfrente se divisa el paisaje de la foto, con La Laguna al fondo y
el prado que dibuja las estaciones del año, a su manera y a la vista de todos. Y
entonces, justo antes de retroceder en mi camino, me detengo a observar la
linda casa del ganadero comprada por el Cabildo, y miro a los alrededores y
respiro la hierba y observo los frutales, y me siento a veces mientras pasan
dos caballos montados al galope como hoy, y veo caer la tarde y sueño con
comprar esa pequeñita y vieja casa y reformarla, y ser un viejo prematuro que
cuida la huerta y lee y toca la guitarra y pasa y pasea las tardes mirando a
los amigos beber el vino y comiendo los tomates nuestros.
P.D.: en Canarias pasaron el año pasado creo casi 11 millones de turistas,
no sé cuanta gente hace falta de más que caigan por aquí para que esto sea
rentable para la mayoría, pues los indicadores de desarrollo humano, sociales y
económicos, siguen siendo muy bajos para Canarias. Para comparar, todo Brasil
espera que haya 7 millones con el mundial de fútbol. Escucho el Debate
sobre el Estado de la Nacionalidad canaria y siento… “sonrojo”, rubor…?. Y algo
más…
Canarias no creo que llegue al 10 % en términos de Soberanía Alimentaria,
este concepto es uno de los pilares en los que se apoya las políticas de
Desarrollo Rural y Seguridad Alimentaria de NNUU, la FAO en concreto; no
entremos en detalle en políticas agrícolas europeas y locales mal gestionadas,
sistemas de mercados internacionales desleales, intereses diferentes de los
grandes distribuidores, etc.. sólo pensemos que somos una cagadita en el
Atlántico, y como aquí ocurra cualquier cosa -conflicto internacional que
altera el transporte, el cual depende del crudo también, conflicto ambiental
que altere precios – producción de materia prima estratégica, etc.., -, todo el
debate de la nacionalidad se va al garete y comeremos ¿qué?. ¿Cómo no somos
capaces de dinamizar el sector rural-agroalimentario- de manera más inteligente
con 11 millones de turistas-bocas al año consumiendo?.
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